Проги "фризятся" в том виде, в котором были на момент нажатия кнопки сна.
Память, все твои 4/8/16 ГБ, сохраняются в виде копии на жёсткий диск, комп выключается, а потом при включении обратно с хдд загружает содержимое памяти обратно.
Это настоящий режим сна - называется "гибернация".
Есть еще один "режим сна", но его сном назвать сложно, т.к. это по сути, просто режим пониженного энергопотребления.
Тупо выключается моник, хдд и проц переключается на пониженную частоту.
Комп продолжает работать и работают все проги в памяти.
Проги некоторые нещадно дрючат жёсткий диск, включают его ради пары килобайт, потом диск отключается.
Для классических ХДД старт/стопы вредны именно из-за повышенного износа подшипников в момент раскрутки шпинделя.
ХДД работающие в таких условиях со временем начинаю значительно громче работать.